Tijuana Baja California
Las experiencias practicas y su relacion con los saberes socialmente construidos
Las pracitcas ancestrales tenian su origen en la produccion de subsitencia, es decir, se producia lo basico para que las personas cubrieran sus necesidades mas elementales
Los sistemas tecnicos como producto cultural: metodos, cambios, su repercusion en la formas de vida y las comstumbres
Un ejemplo claro de un sistema tecnico que es un verdadero producto cultural para nuestro pais, son las maquinas tortilladoras; la tortilla ha sido un componente basico en la dieta de los mexicanos, su produccion artesanal implica que sen hechas a mano en un lento proceso. Las demandas de las grandes ciudades donde el tiempo es un tesoro para los habitantes, lo que no permite que los consumidores esperen largos periodos para obtener sus alimentos , por lo que la apricion de las maquinas tortilladoras y simplico en gran medida el proceso y redujo drasticamente los tiempos e espera.